일본에서 젊은 여성의 겨드랑이를 이용해 만든 오니기리 주먹밥이 화제다. 특히 이 주먹밥은 일반 제품의 10배에 달하는 가격에 판매돼 입소문을 타고 있다.
29일(현지 시각) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 “일본에서 오니기리를 새롭게 재해석해 일본 요리의 기이함을 새로운 수준으로 끌어올리고 있다”고 보도했다.
매체에 따르면 일본의 휴대용 연료인 주먹밥은 사무라이가 전장에 나가기 전부터 존재한 음식으로, 수백 년의 전통을 자랑한다. 일본에서 오래된 음식 중 하나로, 밥 안에 야채와 고기 등을 넣고 손으로 모양을 만든 뒤 김을 감싸는 것이 일반적이다.
최근에는 주먹밥을 동그랗게 빚는데 겨드랑이를 사용하는 기괴한 방식이 주목받고 있다는 게 매체의 설명이다.
주먹밥을 빚는 방식은 간단하다. 먼저 오니기리를 만들기 전 재료와 접촉하는 모든 신체 부위를 소독한다. 그 후 여성들은 땀을 내기 위해 운동하고 손바닥 대신 겨드랑이를 이용해 주먹밥을 반죽, 모양을 만든다. 완성된 제품은 일부 식당에서 일반 주먹밥 가격의 10배에 달하는 고가에 판매된다.
이 제품을 먹어본 한 손님은 일반 주먹밥과 맛이 별반 다르지 않다고 말했다. 몇몇 식당들은 손님이 직접 볼 수 있도록 공개적으로 시연되며, 주방을 방문할 기회를 제공하는 등 ‘겨드랑이 주먹밥’을 자랑스럽게 홍보하고 있다.
겨드랑이 주먹밥은 소셜 미디어에서 뜨거운 논쟁을 불러일으켰다. 한 누리꾼은 “주먹밥이 위생적이라면 해가 될 게 없다. 소수의 금기시되는 욕구를 충족시킬 수 있다”고 말했다. 반면 한 누리꾼은 “받아들일 수 없다. 셰프에게 숨겨진 병이 있다면 어떻게 할 거냐? 일반적인 주먹밥을 먹고 싶다”고 전했다.
