호텔 바르도 사바나 (Hotel Bardo Savannah)는 2024년 2월 리조트 오픈을 앞두고 레스토랑을 공식 오픈했다. 이전에 포사이스의 맨션(The Mansion on Forsyth)으로 알려졌던 호텔 바르도(Hotel Bardo)는 레프트 레인 호스피탈리티(Left Lane Hospitality)에 의해 리노베이션 공사를 진행하고 있다.
호텔 바르도 사바나(Hotel Bardo Savannah)의 이탈리안 레스토랑인 세인트 비비아나(Saint Bibiana)는 수요일부터 일요일까지 저녁 식사를 제공하며, 10월에는 브런치가 추가되며, 2월에는 요리 학교 및 리조트 오픈과 함께 아침 식사 서비스까지 오픈다. 수석 셰프 Derek Simick이 요리 프로그램을 감독하며 수석 페이스트리 셰프인 케이트 시겔(Kate Sigel)도 시믹(Simick)과 함께 팀에 합류했다.
