CJ제일제당이 미국프로골프(PGA)투어 정규대회 ‘더 CJ컵 바이런 넬슨’에서 비비고 브랜드를 중심으로 K-푸드와 한국 식문화의 매력을 전 세계에 알렸다.
26일 CJ제일제당에 따르면 이번 대회는 미국 텍사스주 맥키니의 TPC 크레이그 랜치에서 열렸으며, CJ그룹 통합 체험 공간인 ‘하우스 오브 CJ’ 내 비비고존과 경기장 내 비비고 컨세션이 운영돼 현지 관람객들로부터 큰 호응을 얻었다. CJ제일제당은 이 공간에서 다양한 K-푸드 메뉴를 제공해, 현장을 찾은 이들이 한국 식문화를 직접 경험할 수 있도록 했다.
특히 7번 홀에 위치한 비비고 컨세션은 이번 대회의 대표적인 미식 공간으로 자리매김했다. 국내외 셰프들이 비비고 제품을 활용해 현장에서 다양한 메뉴를 선보이며, 더 CJ컵만의 차별화된 맛을 전달했다.
21일과 22일에는 ‘흑백요리사 시즌2’에 출연한 유용욱바베큐연구소의 유용욱 셰프가 비비고 김치를 이용한 ‘김치 삼겹살 타코’를, 23일에는 뉴욕 한식 파인 다이닝 아토믹스의 박정현 셰프가 소바바 치킨과 비비고 스티키 라이스를 활용한 ‘소바바 치킨 라이스’를 선보였다. 대회 마지막 날인 24일에는 미국 인기 요리 프로그램 ‘아이언 셰프’ 우승자인 보 맥밀런 셰프가 비비고 만두와 고추장을 재해석한 ‘레드 드래곤 소스 만두’를 제안했다.
CJ제일제당의 프리미엄 증류주 브랜드 ‘자리’를 활용한 칵테일도 주목받았다. 올해 하반기 미국 출시를 앞둔 ‘자리’는 문배술과 가무치소주와의 협업으로 ‘블랙 서울’ 등 4가지 칵테일을 선보여 좋은 반응을 얻었다.
관람객들은 한강공원을 연상케 하는 계단식 데크에서 비비고 셰프 콜라보 메뉴와 ‘자리’ 칵테일 콤보를 즐기며 경기를 감상했다.
작년에 이어 방문한 갤러리 이자벨 베나이트는 “작년보다 음식도 더 맛있고 즐길거리도 많아 만족스러웠다”며 “평소 타코를 좋아하는데, ‘김치 삼겹살 타코’와 한국 증류주 칵테일 콤보가 인상적이었다. 한국 음식에 더 많은 흥미가 생겼다”고 소감을 밝혔다.
비비고 메뉴는 17번 홀에서 ‘그랩 앤 고’ 방식으로도 판매됐다. 이곳에서는 보 맥밀런 셰프의 만두, 유용욱 셰프의 고추장 타코가 오리지널·스파이시 두 가지 버전으로 제공돼, 관람객들이 한식의 매운맛을 접할 수 있었다.
CJ제일제당은 관람객 대상 현장 참여 프로그램도 마련했다. ‘하우스 오브 CJ’에서는 대형 만두 조형물이 포토존으로 인기를 끌었고, ‘만두’라고 외치는 한국어 틱톡 챌린지를 통해 K-푸드를 한층 더 친근하게 알렸다.
아울러 이번 대회에서는 CJ제일제당이 개발한 PHA 코팅 컵과 커틀러리, 빨대 등이 선보여 주목을 받았다. 이 제품들은 미국 윈컵과의 협업으로, CJ제일제당의 결정성 PHA와 비결정성 PHA 소재를 최적화해 생산된 점에서 의미가 크다. 별도의 생분해 플라스틱 없이 PHA만으로 만들어져, 미세 플라스틱이 남지 않는 지속가능성을 보여줬다.
CJ제일제당 관계자는 “더 CJ컵은 스포츠와 미식, 문화가 어우러지는 글로벌 축제로 자리매김했다”며 “앞으로도 비비고를 중심으로 차별화된 미식 경험을 제공함과 동시에, K-푸드와 한국 식문화의 가치를 꾸준히 확산해 나가겠다”고 말했다.
